¿Cómo duplicamos el número de invitados: de 2 a 10
Los huéspedes tienen más miedo de calcular mal y tienen acceso a los puntos de referencia y escala de cada persona, y el número de personas es alto.
Cuando termines con dos personas, estás ciego: ¿cuántas tazas de arroz y cuántas piezas de carne haces? El truco es establecer un "puntual per cápita" y escalarlo en su conjunto. La dieta promedio de adultos consiste en unos 100 a 150 gramos de arroz, 150 a 200 gramos de carne y 200 gramos de verduras; el número total de personas multiplicadas por el número de personas por persona es el número total de compras y cocina. Es mejor hacer uno o dos platos adicionales, cada uno con un poco más de preparación, que menos, y el resto estará disponible al día siguiente, que es mejor que no estar avergonzado.
Puntos para escalar de 2 a 10
- MI: 2 personas alrededor de 200 g de arroz, 10 personas alrededor de 1 kg, aumento lineal por el número de personas
- Meatloaf: 150 - 200 g por persona, 10 personas, 1,5 - 2 kg, dos macetas más uniformemente
- Sopa: 250 - 300 ml por persona, 10 sobre 3 litros por persona, lo suficientemente grande
- Es mucho ruido. Es un poco de azúcar salada.
La versión del mundo real de Zoom de espectro de Costo por comida es la esencia de la Costo por comida, que evalúa el costo total y evita solicitar un presupuesto extra. Mediante la medición con G y conversión de tazas o Costo por alimentos, y plegándola con un agujero en Errores comunes de conversión, se puede actualizar constantemente desde la "estufa de dos personas" a las "cenas de personas" sin ponerse ocupado, y en lugar de ser una carga.