¿Cómo se traduce una taza de harina y una taza de azúcar?
La conversión del volumen depende de la densidad, igual que un vaso de harina, unos 120 gramos y azúcar, unos 200 gramos, que nunca deben aplicarse al mismo número.
Convertir la taza en un gramo no permite un coeficiente de potencia total, porque la densidad de los diferentes alimentos es completamente diferente. Un vaso de 240 ml en americano: la harina se suelta alrededor de 120 g, azúcar blanco alrededor de 200 g, el agua es sólo 240 g, mantequilla alrededor de 227 g. Si usted tiene un coeficiente equivocado, la relación fórmula es confusa.
Se trata de un vaso de comida común.
- Harina general: unos 120 g (afeitado)
- Azúcar blanco: alrededor de 200 g
- Azúcar rojo (presión): unos 220 g
- Agua / Leche: alrededor de 240 g
- Butter: Alrededor de 227 g
Así que es mejor usar el gramo en el horneado que la taza, y eliminará la incertidumbre de la densidad. También hay diferencias de país en las tazas de medida, como se detalla en [la medición de las cucharas-estandar]. Las conversiones de masa de volumen en las [pitfallas de conversión de unidad] por naturaleza deben basarse en densidad. Formulaciones de zoom con la base [basica de escalamiento formal].
No aproximación de escalas
En ausencia de una escala de cocina para un período temporal, los crayones de los alimentos comunes pueden ser recordados, pero sólo para el scoffing que no es sensible a la precisión; el horneado debe ser pesado. Los cálculos Nutrientes se proporcionan en la [guía de conversión de nutrientes] (guía de conversión de la Nutrición), participación en la financiación de los gastos en [cómo se calcula cada costo] (costo por servicio) y métodos para evitar errores se agregan en [errores de conversión común] (consumo de conversión de componentes).